By Lucie Janotova & Eva Jasanovska

Víkendový brunch v CottoCrudo

Připravte se na jedinečný kulinářský zážitek s víny Lisini.

zastrene_vejce_onsen_se_smetanovym_bramborovym_kremem_cernymi_lanyzi_a_hribky_mala

 

Nový víkendový brunch v CottoCrudo začíná 1. října. Jako předkrm nabízí restaurace výběr šéfkuchaře v podobě prosciutta, salámů, ricotty a osvěžujících džusů. Zákazníci si mohou vybrat z nabídky vaječných specialit včetně vajec Benedict se šunkou San Daniele, pražskou šunkou nebo uzeným lososem či vajec Florentina s černým lanýžem. Součástí brunche je také hlavní chod s výběrem ze tří možností. Nabídka, kterou kuchaři obměňují každý týden, zahrnuje ryby, maso nebo těstoviny. Milovníci sladkého ocení chuť citrónovo-ricottových palačinek s brusinkovým kompotem nebo belgických vaflí s javorovým sirupem. „Třešničkou na dortu“ bude týdenní sladká specialita, kterou přichystají šéfkuchař Leonardo Di Clemente a jeho tým.

V rámci víkendového brunche mohou hosté ochutnat výběr z kvalitních čajů a kávy té nejvyšší kvality. Cena za osobu je 890 Kč bez hlavního jídla nebo 1 090 Kč včetně hlavního chodu.

Večeře s vínem

Jedinečná příležitost pro milovníky vína. Carlo Lisi, majitel italského vinařství Lisini, bude přítomen v CottoCrudo během večera, při němž bude párovat vína s jednotlivými chody degustačního menu připraveného šéfkuchařem Leonardo Di Clemente. Na spoluorganizaci akce se podílí Víno Markuzzi, který zastupuje v České republice již 23 uznávaných a renomovaných italských vinařství. Před večeří bude na baru servírováno Aperitivo s kanapkami společně s Magnum Rustico Nino Franco a Prosecco di Valdobbiadene brut superior. Gurmána potěší kachní raviolo s celerovo-kardamonovou omáčkou, pečené holoubě a šalotka v Balsamico redukci s kaštanovo-skořicovým pyré a hovězí carpaccio ravioli s lanýži, to vše podpořené pečlivým výběrem vín Lisini. Večeři uzavře nabídka prémiových italských sýrů a poté dezert, čaj nebo káva.

Pro rezervaci prosím kontaktujte CottoCrudo na emailové adrese rezervace@cottocrudo.cz nebo telefonicky na čísle +420 221 426 880.

cotto_crudo_mala

vinarstvi_lisini_mala

LUCIE
JANOTOVÁ

zakladatelka Bobovibe
Zdroje: archiv

Vydáno: 9.10.2016 | Všechny články autora



Může se vám také líbit:

  • stepanka uvodni Milujeme styl. Milujeme ženy, které ho mají! Jako bývalá redaktorka, manažerka, nyní maminka, podnikatelka a manželka zajímavého muže, Štěpánka Komárková. Nejen o stylu, ale dnes hlavně o něm, jsme si „jen tak“ povídaly.   Štěpánka ve své pracovně Jsi krásná,[číst více]
  •   Kdysi mi někdo říkal, že k lásce k lanýžům se člověk musí „projíst”. A měl naprostou pravdu! Mně se to povedlo v Itálii, kde jsme si objednali pětichodové degustační lanýžové menu. První tři chody jsem trpěla jako zvíře. Byla[číst více]
  • Jeden z nejočekávanějších filmů, dokument režisérky Olgy Malířové Špátové Karel, konečně vstoupí 7.10. 2021 do kin! U Supraphonu vychází soundtrack v podobě CD dvojalba, LP trojalba a v digitálních formátech. Soundtrack zahrnuje maximum písní ve filmu obsažených a dává písničky do[číst více]

 



Wishlist