Velikonoční recepty z Matcha

Pro všechny, kdo hledají zajímavou a zdravou možnost, jak si zpestřit domácí koláčky, sušenky či zmrzlinu, přináší Matcha opravdové potěšení. Pokrmu dodává nejen krásnou zelenou barvu, chuť a aroma, ale také se můžete těšit na antioxidační a další pozitivní účinky na lidský organismus.

Velikonoční Matcha Beránek

Ingredience

• 230 g bezlepkové mouky
• 2 g Matcha Tea
• 4 vejce
• 100 g třtinového cukru
• jeden vanilkový lusk
• 1 prášek do pečiva
• 110 ml rostlinného oleje
• špetka soli

Postup

Smícháme všechny ingredience a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 30-40 minut.

Velikonoční Matcha Cheesecake

Ingredience

TĚSTO:

• 200 g matcha sušenek
• 50 g másla ghí

KRÉM:

• 2x sýr Goldessa light
• 1x odtučněný tvaroh
• 1 bílek (žloutek nepřidáváme kvůli barvě)
• sladidlo

MATCHA KRÉM:

• 1 sáček Bio puding s Matcha Tea
• 5 lžic kokosového oleje
• 2 g Matcha Tea
• 100 g sýr Goldessa light

Postup

TĚSTO:

1. Sušenky nejprve rozemeleme v domácím robotu (nebo v pytlíku válečkem).
2. Přidáme změklé máslo.
3. Vypracujeme těsto, které natlačíme do malé formy vyložené pečícím papírem.
4. Dáme do lednice ztuhnout.

KRÉM:

1. Sýry, tvaroh a sladidlo společně rozmixujeme v hladký krém.
2. Přidáme bílek a pořádně zamícháme.
3. Krémovou směs nalijeme na korpus a pečeme na vodní lázni cca 40 minut na 170 °C (dle vaší zkušenosti s troubou).

MATCHA KRÉM:

1. Matcha puding uvaříme dle návodu.
2. Dáme vychladit do lednice.
3. Poté přidáme Goldessu, kokosový olej a pytlíček Matcha Tea, a tyčovým mixérem rozmixujeme v hladký krém.
4. Ten naneseme na vychladlý dort a dáme opět do lednice na několik hodin, nejlépe přes noc.

Jarní Matcha Smoothie

V jednoduchosti je krása. Připravte si barevné Matcha smoothie!

Ingredience

• 1 jablko
• 1 pomeranč
• 2 g Matcha Tea
• pár kapek limetky
• lžička medu
• 1 nízkotučný jogurt

Postup

1. Všechny ingredience kromě čaje matcha vložíme do výkonného mixéru a pořádně rozmixujeme.
2. V šejkru si připravíme matcha v 1 dl vody.
3. Rozmixované ingredience vlijeme zhruba do ¾ sklenice a navrch opatrně přes lžičku začneme lít Matcha Tea, aby vynikla zvlášť barva smoothie a čaje Matcha.
4. Nakonec zamícháme brčkem a můžeme pít.

MatchaTea makronky

Ingredience:

• 115 g mandlové mouky
• 150 g moučkového cukru
• 3 vaječné bílky
• 80 g krupicového cukru
• 90 g másla
• 1 polévková lžíce MatchaTea

Postup přípravy:

1. Mandlovou mouku smícháme s moučkovým cukrem a MatchaTea a důkladně přesijeme přes síto, aby v ní nebyly žádné hrudky.
2. Vyšleháme z bílků pokojové teploty sníh a postupně k němu přisypeme 30 g krupicového cukru. Šleháme tak dlouho, dokud sníh není opravdu tuhý.
3. Do sněhu přisypeme zhruba jednu třetinu zelené směsi a důkladně smícháme. Postup opakujeme i se zbývajícími dvěma třetinami. Mícháme tak dlouho, dokud nedocílíme lesklé a hladké směsi bez bublinek.
4. Směsí naplníme zdobicí pytlík a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme kolečka o velikosti zhruba 2,5 cm a propícháme párátkem všechny případné vzduchové bubliny v těstě.
5. Makronky necháme schnout alespoň půl hodiny a poté vložíme do trouby předehřáté na 160 °C, pečeme 10-15 minut.

Během pečení si připravíme náplň. – Smícháme

Může se vám také líbit:

• 

  Skvělé knihy o módě

    Shocking Life – The Autobiography of Elsa Schiaparelli Jedna z nejvýznamnějších osobností módního designu v období mezi dvěma světovými válkami, rivalka Coco Chanel, studentka klášterní školy a milovnice Paříže vypráví svůj příběh o vzestupech a pádech. Od bytu zamořeném krysami,[číst více]

  ---

• 

  Samolepky na nehty jsou novým stylem „manicure art”

    Pokud by naše telefony mohly mluvit, pak hashtag #nailinspo by pravděpodobně představoval 90% stráveného času. Jestli to máte stejně, pak máme pro vás skvělý tip. Samolepky na nehty jsou výhrou všechny z nás, kteří nepatří mezi nejzručnější mani experty. [číst více]

  ---

• 

  Pečené baby kuřátko se zeleninou

    Baby kuřátko, také zvané kukuřičné, je výborná alternativa našeho obyčejného kuřete. Je o něco menší a má krásnou žlutou barvu, protože je živeno kukuřičnou směsí na výhradně francouzských farmách. A to se počítá! Jeho cena je opravdu sice o něco[číst více]

  ---