By Lucie Janotova & Eva Jasanovska

Těstoviny s rukolovým pestem a žampiony

Hledáte rychlou a hlavně chutnou večeři? Vsaďte na recept Evy Markové!

 

testoviny

 

Tyto těstoviny jsou ještě rychlejší, než známé Aglio olio e peperoncino. Musíte mít ale připravené pesto, které můžete skladovat v lednici několik týdnů. Pak můžete vykouzlit tuhle rychlou večeři v cuku letu. Známe to, často není času ani energie nazbyt 🙂

Ingredience:

Na pesto: parmazán, piniové oříšky, rukola, bazalka, olivový olej extra virgin, sůl, bílý pepř

tagliatelle

česnek

žampiony

Recept:

Pokud máte hmoždíř, zkuste pesto v něm. Pak s klidem můžete vynechat jednu lekci Pilates. Je to však náročnější, druhou alternativou je mixér, pesto je pak jemnější.

Postup je následující: několik hrstí rukoly, pár lístků bazalky, piniové oříšky (jdou hůře sehnat, ale zkuste, jsou prostě nejlepší), nastrouhaný parmazán, olej, sůl a pepř rozmixujte v hmotu – pesto. Hotovo.

Potom už jen dejte vařit těstoviny a mezitím na přepuštěném másle orestujte plátky žampionů a česneku. Pozor, ať je česnek jen lehce opražený, jinak by zhořknul.

Nakonec těstoviny promíchejte s několika lžičkami pesta, dozdobte žampiony s česnekem a navrch položte plátek parmazánu.

Aby vám pesto vydrželo co nejdéle, dejte ho do uzavíratelné sklenice a zalijte 0,5 cm vrstvou oleje. Používejte a dle potřeby dolévejte.

Dobrou chuť!

Eva

 

testoviny

 

testoviny

 

EVA
MARKOVÁ

food blogerka
Zdroje: archiv

Vydáno: 6.1.2016 | Všechny články autora



Může se vám také líbit:

  •   Upřímnost nade vše: určitě i vy máte ve svém seznamu přátel na instagramu nebo facebooku ty, kteří každou svoji fotografii „protáhnou“ vyhlazující beauty aplikací (a ideálně hashtagem #nofilter), takže pak vypadají jako blázni. K pobavení? Určitě! K vyzkoušení? Rozhodně[číst více]
  • Září je pro mě každoročně jeden z nejvíce rozcestovaných měsíců. Nechápejte mě špatně, já si nestěžuji… Jen jsem se za tu dobu už pasovala na odborníka v balení kufrů. Zásadně se snažím cestovat jen s malým palubním zavazadlem a proto[číst více]
  • Nikdy není pozdě na It’s never too late! Nová řada ALCINA It’s never too late se zaměřuje na pleť s příznaky stárnutí a prokazatelně redukuje hloubku vrásek. Pleťový krém s Matrixyl kolagenem aktivuje přirozený regenerační proces kůže. Studie prokazují omlazení pleti o 5[číst více]

 



Wishlist