Osvěžte se lahodnými studenými recepty z bezpeckových melounů

Meloun a horké počasí patří neodmyslitelně k sobě. Toto oblíbené ovoce totiž dokáže zchladit, osvěžit, hydratovat a dodat spoustu cenných minerálů, vitamínů a antioxidantů. Melouny Bouquet mají ještě jednu nespornou výhodu navíc – díky promyšlenému křížení neobsahují pecky, jen malé množství měkkých tenkých zrníček. Meloun je osvěžující svačinka, ale dobře se z něj připravují také rychlé recepty. Ty následující se hodí třeba k veselému prázdninovému obědu. Všechny se servírují za studena a chutnat budou dospělým i dětem.

Melounovo – mangová polévka s proscuittem a pepřem

• • 200 g melounu Bouquet
• 100 g manga
• prosciutto (nebo jinou sušenou šunku)
• špetku soli, pepř

Na okurkové pickles:

• nastrouhaná salátová okurka
• 4 lžíce octa
• 2 lžíce třtinového cukru
• 1 lžička soli
• 100ml vody

Nejprve si připravte okurku, která polévku skvěle doplní. Zahřejte vodu, přidejte ocet, cukr a sůl a tímto rozvarem zalijte nastrouhanou okurku.  Samotná příprava polévky je velmi jednoduchá. Meloun spolu s mangem rozmixujte a jemně dochuťte pepřem a špetkou soli. Přibližně za hodinu bude okurka krásně odleželá a můžete začít se servírováním polévky. Nalijte na talíř, do středu vložte naloženou okurku a dozdobte natrhaným prosciuttem.

Obložený chlebíček s černým sezamem

• • meloun Bouquet nakrájený na tenké trojúhelníky
• žervé
• okurku
• prosciutto
• oblíbený chléb, veku nebo bagetu
• černý sezam
• koriandr

Menší chléb nebo bagetu nakrájejte na tenké plátky. Na takto připravené pečivo namažte žervé nebo jiný smetanovo-tvarohový sýr. Poté ozdobte okurkou nebo prosciuttem a navrch položte tence ukrojený meloun. Chlebíčky posypte sezamem a přidejte koriandr nebo petržel.

Melounovo – malinová limonáda

• • 300 g melounu Bouquet
• 200 g malin
• 1 pomeranč
• perlivou vodu a hrst ledu

Meloun spolu s malinami rozmixujte zcela do hladka. Do takto připravené šťávy vymačkejte celý pomeranč a dolijte perlivou vodou. Dozdobit limonádu můžete například mátou či zbylými malinami. Díky melounu je limonáda sladká sama o sobě a není třeba ji nijak sladit. Pokud máte kyselejší maliny, můžete dosladit například javorovým sirupem.

Melouny Bouquet koupíte na www.nejlepsimelouny.cz

Může se vám také líbit:

• 

  Bobo recenze: konec lenošení a prokrastinace s Energise Me

  Na to nemít energii asi nemusíte mít úplně dvě děti za sebou. Nicméně si jistě dovedete představit, že to je velký záhul a že na to nemít energii mám svaté právo. Zná to každý a každý někdy potřebuje vzpruhu. Vyzkoušela[číst více]

  ---

• 

  Těstoviny s rukolovým pestem a žampiony

      Tyto těstoviny jsou ještě rychlejší, než známé Aglio olio e peperoncino. Musíte mít ale připravené pesto, které můžete skladovat v lednici několik týdnů. Pak můžete vykouzlit tuhle rychlou večeři v cuku letu. Známe to, často není času ani energie[číst více]

  ---

• 

  Veroniky BoBo kulturní tipy

  Zdravím Vás u svého art příspěvku! V Praze je teď tolik dobrých výstav, že nevím, co Vám doporučit dříve. A to už vůbec nemluvím o těch světových…  Tohle je můj výběr těch nejsilnějších, které rozhodně stojí za to navštívit! Užijte si[číst více]

  ---