By Lucie Janotova & Eva Jasanovska

Grepový sorbet se sektem

Osvěžte se v létě. Čím jiným než sorbetem!

Léto je v plném proudu a my přinášíme tip na ideální osvěžení v parném počasí. Spojením osvěžujícího ovoce a lahodného sektu vznikl sorbet, bez kterého už nebudete chtít trávit žádný letní večer. 

Snímek obrazovky 2018-06-29 v 13.24.03

Složení pro 8 porcí:

200 g cukru

1 citron

3 grepy

2x lahev Rotkäppchen Demi Sec

2 vaječné bílky (velikost M)

 

Příprava:

  1. V hrnci si uvařte cukrový sirup, ten si připravíte z 200 g cukru a 200 ml vody; vařte cca 2 minuty. Nechte sirup odležet. Nakrájejte citrony a grepy napůl a vymačkejte z nich šťávu (přibližně 200 ml džusu). Prolijte sítem a přidejte 100 ml Rotkäppchen Demi Sec.
  2. Bílky vyšlehejte do sněhu a smíchejte se směsí sektu Rotkäppchen Demi Sec a ovocné šťávy. Celou směs poté zmrazte na několik hodin, ideálně přes noc. Během prvních čtyř hodin průběžně každých 30 minut zamíchejte.
  3. Do každé sklenice vložte kopeček grepového sorbetu a zalijte Rotkäppchen Demi Sec a okamžitě podávejte.

Doba přípravy: 30 minut

Doba čekání: 12 hodin

Informace o výživě (na porci): asi 540 kJ, 130 kcal. Protein 1 g, tuk 0 g, uhlohydrát 28 g.

EVA
JASANOVSKÁ

zakladatelka Bobovibe
Zdroje:

Vydáno: 8.7.2018 | Všechny články autora



Může se vám také líbit:


 



Wishlist