Dáme jídlo… aneb kam na večeři?

Starám se o publicitu restauracím, organizuji otvíračky nebo výročí gurmánských podniků a mí přátelé se mě proto neustále ptají na tipy, kam zajít a co nového ochutnat. Představuji vám své tajné pomocníky, abych byla stále v obraze.

Prague Cuisine kniha a aplikace 

Momentálně nejradši čerpám z knihy Prague Cuisine, která je průvodcem pražskou kulinářskou scénou. Kniha je pěkně „nečesky“ graficky zpracovaná a provede vás od pekáren a cukráren přes malá lahůdkářství až po kavárny, bistra a restaurace. Je rozdělena do pěti tematických částí -Pro Gurmány, Místní chuť, Lehká chuťovka, Zahraniční vliv a Sladké pokušení. Vyšla i v angličtině, což ocenili mí zahraniční přátelé. Úplnou novinkou je aplikace Prague Cuisine, která funguje jako portál restaurací, které jsou tak schopny představit veřejnosti různorodé gastronomické koncepty. Díky aplikaci tedy dostanete nejenom tip na restauraci, ale rovnou i na celkový gastro zážitek. Všechny restaurace prošly sítem a kritickým okem tvůrce Prague Cusine Dominica Jamese a já se s jeho výběrem rozhodně ztotožňuji.

http://app.praguecuisine.com

Blogy

Kromě toho našeho, kde vám budeme dávit tipy na místa, která nás oslovila a která stojí za to, jsou tu dva specializované přímo na restaurace, kterým nic neunikne. Zde čerpám tipy především na nová bistra, která jsou v poslední době u nás tak oblíbená. www.storyous.cz a www.scuk.cz

České žebříčky

V Čechách stojí za to sledovat tři. Dva, které hodnotí profesionálové a mezi nimi jsou opravdu respektovaná jména, výběru tedy důvěřuji.

Příloha Top restaurace časopisu Euro, která vychází pravidelně v červnu (dříve ve spolupráci se S.Pellegrino a Aqua Panna, což žebříčku dodávalo určité světovosti, jelikož jejich hodnocení 50 best restaurants je renomované po celém světě). Zhruba o měsíc dříve, tedy v květnu, vychází pravidelně žebříček nejlepších restaurací podle Hospodářských novin, který dává dohromady deset expertů.

Pak tu máme jeden žebříček, který hodnotíme my, zákazníci restaurací. Grand restaurant pana Pavla Maurera. Jsou zde podniky z celých Čech a nemusí být zrovna jen ty luxusní, za pozornost stojí minimálně první stovka restaurací. Výsledek se samozřejmě liší od hodnocení expertů, ale kdyby to tak nebylo, byli bychom experti všichni, že:-) Stránky http://www.grand-restaurant.cz jsou hezky přehledné a díky filtru najdete rychle to, co hledáte.

Na ocenění Michelin jsem samozřejmě nezapomněla, ale protože posledních pět šest let vyhrávají ty samé restaurace, začíná to pro mě být trochu nuda…

Může se vám také líbit:

• 

  Úspěšný koncept L’Osteria konečně i v Čechách

  Restaurace L’Osteria, jejíž oblíbený koncept úspěšně funguje již v pěti evropských zemích, slavnostně otevírá svou první restauraci v Čechách. Jejím zázemím jsou prostory architektonického skvostu budovy Drn na Národní třídě v Praze. Rodinná atmosféra, čilý ruch,skvělé jídlo a pití a promyšlený interiér v[číst více]

  ---

• 

  Boty za zdravá prsa

  V rámci nadcházejícího měsíce boje proti rakovině prsou Vans s hrdostí představuje kolekci, která má za cíl nejen vzdělávat mladé o potřebě pravidelného samovyšetření a včasného odhalení případného nádoru, ale zároveň také vzdát hold kráse a síle těch, které tato nemoc[číst více]

  ---

• 

  Předsevzetí si Češi dávají méně

  Rok 2020 byl ve znamení pandemie, která řadě Čechů zkomplikovala cestu za pracovními i osobními cíli. Lidé naději neztrácí a obdobně jako v letech předchozích, myslí na svá novoroční předsevzetí a snad i lepší zítřky. Pro uplynulý rok 2020 si[číst více]

  ---