By Lucie Janotova & Eva Jasanovska

Cuketové nudle 3x jinak

Variace receptů na oblíbené cuketové "těstoviny" podle Lucie.

Miluju cuketové nudle! Poprvé jsem je koupila prakticky omylem a od té doby na ně nedám dopustit. Pokud jste na tom stejně jako já, potřebujete přidat do svého jídelníčku zeleninu, a přesto nechcete hladovět, jsou tzv. „zoodles” to pravé pro vás! Proto když už jsem hledala inspiraci, jak je připravit stokrát jinak :), rozhodla jsem se o tom s vámi podělit. 

Jak máte rádi cuketové „těstoviny“ vy?

Budu moc ráda, když mi napíšete. Inspiraci se mezi nekladou!

Snímek obrazovky 2017-07-18 v 18.02.03

Cuketové nudle s avokádovým pestem

Doba přípravy: 10 minut

Ingredience: 

1 zralé avokádo

1 stroužek česneku

1 velká hrst ořechů (vlašské, kešu, piniové atd. podle chuti)

2 velké hrsti čerstvé bazalky

3 lžíce extra panenského olivového oleje

šťáva z jedné limetky

1/2 lžičky sušeného chilli

sůl a pepř na dochucení

Postup:

Všechny ingredience smíchejte a rozmixujte dohladka. Pesto pak dobře promíchejte s cuketovými nudlemi.

overaly

Snímek obrazovky 2017-07-18 v 18.09.26

 

Cuketové nudle s krevetami

Doba přípravy: 15 minut

Ingredience: 

2 lžíce másla

500 g vyloupaných krevet

3 stroužky česneku

60 ml kuřecího vývaru

1/2 lžičky sušeného chilli

šťáva a kůra z 1 citrónu

2 lžíce strouhaného parmazánu

2 lžíce petržele

sůl a pepř na dochucení

Postup: 

Ve velké pánvi rozehřejte máslo a osmažte na něm krevety, česnek a chilli, dokud nezrůžoví. Vmíchejte vývar, citrónovou šťávu a kůru a cuketové těstoviny a podle chuti osolte a opepřete. Vařte přibližně 2 minuty. Ihned podávejte posypané parmazánem.

overaly

Snímek obrazovky 2017-07-18 v 18.14.03

 

Cuketové nudle na asijský způsob

Doba přípravy: 10 minut

Ingredience: 

2 lžíce arašídového oleje

2 stroužky česneku

1/2 lžičky sušeného chilli

malý zázvor

1 menší šalotka

1/4 jablka

4 lžíce sójové omáčky

pórek

sezam

Postup: 

Ve velké pánvi rozehřejte arašídový olej a osmažte na něm česnek, chilli a šalotku, dokud nezesklovatí. Vmíchejte sójovou omáčku, pokrájený zázvor, 1/4 nakrájeného jablka a cuketové nudle a vařte přibližně 2 minuty. Na závěr přisypte sezamová semínka. Ihned podávejte.

 

LUCIE
JANOTOVÁ

zakladatelka Bobovibe
Zdroje: instagram

Vydáno: 28.4.2019 | Všechny články autora



Může se vám také líbit:

  • uvodni   Kolekce Return to Tiffany dostává mladistvý makeover. Šperkařský dům Tiffany & Co. představil kolekci přívěsků s originálními motivy, které se skvěle kombinují, a pomocí kterých můžete vyjádřit svůj styl, osobnost i náladu. Vybírat můžete z cool nápisů, zábavných symbolů nebo znamení horoskopu.[číst více]
  • Snímek obrazovky 2017-09-05 v 20.34.07 Léto je definitivně u konce a období večírků před námi. Buďte o krok napřed a až se budete chystat na ten svůj (narozeninový, k oslavě nové práce; nového přítele, starého přítele, pátku atp.), přichystejte pro své hosty stylové pohoštění. Na[číst více]
  • 5 jazyku lasky   V minulém čísle jsem se věnovala tématu jak pečovat o svůj vztah. Dnes Vám osvětlím tajemství pěti jazyků lásky. Tady jsou. Nemáte někdy pocit, že váš partner žije na úplně jiné planetě a že na vás mluví jazykem, kterému nejste[číst více]

 



Wishlist