Boborecept: Nejčokoládovější sušenky

Ptát se, jestli máte rádi čokoládu, je jako ptát se, jestli rádi jezdíte na dovolenou. Já osobně miluju tu hořkou a hutnou. Proto všechny dezerty, co doma tvořím, jsou většinou z této. Pokud koupíte kvalitní čokoládu, je to na výsledku rozhodně znát. Tyto cookies, naše nejoblíbenější, jsou jako kombinace cookies a brownies – bohaté, a mazlavé uvnitř. Jednoduché na přípravu, dlouho vydrží a navíc jsou fakt mňam. Nervy vám jistě poděkují… A i když se blíží plavková sezóna, občas si dát něco dobrého není hřích.

Ingredience:

150 g prosáté hladké mouky

100 g změklého másla

110 g tmavého cukru

1 vejce

30 g holandského kakaa

1 lžička jedlé sody nebo prášku do pečiva

180 g rozpuštěné tmavé čokolády

100 g nalámané čokolády

hrst ořechů podle vlastní volby

kapka vanilkové esence

1 špetka soli

Postup:

• Máslo nejdříve nechte změknout a společně s cukrem jej vyšlehejte do nadýchané světlé pěny
• Do vyšlehané hmoty přidejte vejce a šlehejte několik minut, než se vám vše spojí
• Přisypte mouku, kakao, sůl, sodu a vanilkovou esenci
• Čokoládu si mezitím nechte rozpustit ve vodní lázni, o pokojové teplotě opatrně vmíchejte do směsi a jemně zamíchejte
• Přidejte nalámanou čokoládu a ořechy. Hmotu dejte alespoň na 20 minut do ledničky
• Troubu si předehřejte na 160 stupňů
• Z těsta vytvarujte kuličky, dejte na plech s pečícím papírem a nezapomeňte trochu uplácnout. Posypte oříšky
• Pečte cookies cca 12 minut, záleží na velikosti
• Po vyndání z trouby by měly být ještě měkké, ztuhnou, jakmile vychladnou

Hezké večery a sladká rána přeje Zuzka

Může se vám také líbit:

• 

  8 boty ze Zary, které milují všechny „fashion girls”

    V létě to byly páskové sandály a loni v zimě zase kovbojské boty. Jaké obutí bude vládnout přicházejícímu podzimu? Inspiraci jsme tentokrát hledali u módních ikon. A pokud nechcete zruinovat svůj rodinný rozpočet ještě před příchodem chladnějšího počasí, našli[číst více]

  ---

• 

  Twin Peaks v Praze…

    Minulý týden se v pražském showroomu H&M konalo představení kolekce H&M Studio. Ta je inspirovaná seriálem Twin Peaks od Davida Lynche a i celý event se nesl v tomto duchu. Byla to pecka! Slavomíra Barnová a její tým dokázal[číst více]

  ---

• 

  Knihy, které se staly ikonami.. a nenudí

  I když povinná četba z většiny z nás vymlátila touhu číst klasikou literaturu, některé z nesmrtelných titulů stojí za to. Abyste si byli jisti, že čas i energii investujete do těch správných, připravili jsme pro vás následující seznam. Ten navíc dokazuje, že příběh[číst více]

  ---