By Lucie Janotova & Eva Jasanovska

Boborecept: lehký vajíčkový salát

Milujme, když tradiční jídla dostávají moderní podobu, díky "naší" Zuzce!

IMG_7509

 

Vyhodili jste i letos natvrdo uvařená vejce po Velikonocích? Vajíčka uvařená na ty v roce 2019 už tento osud nepotká a příští rok se na tyto „zbytky“ budete těšit. Slibuju. Pokud milujete vajíčkový salát a také vás jako mě mrzí pouze to, jak málo ho lze sníst, mám pro vás skvělý tip – nahradit majonézu řeckým jogurtem. K Řecku mám osobní vztah a tenhle typ je hutný, krémový a hlavně relativně nekyselý. Ve spojení s vejci, čerstvou zeleninou a plátkem dobrého chleba si bleskurychle vytvoříte nutričně vyvážené jídlo, které v lednici vydrží i pár dní. 

Ingredience:

8 natvrdo uvařených vajec

100 ml řeckého jogurtu

2 lžíce kvalitní dijonské hořčice

1 lžička olivového oleje

najemno nasekaná jarní cibulka a pažitka

čerstvý pepř a sůl podle chuti

Postup:

  • Vajíčka si uvařte natvrdo cca 6-8 minut podle velikosti
  • V misce si rozmíchejte jogurt společně s hořčicí, olivovým olejem, solí a pepřem
  • Vmíchejte nahrubo nakrájená vejce a promíchejte
  • Vmíchejte jarní cibulku a dejte odležet do lednice alespoň na 1 hodinu
  • Podávejte na opečeném chlebu s pažitkou a čerstvými cherry rajčátky

Dobrou chuť! 

 

IMG_7506

IMG_7507

IMG_7508

 

ZUZANA
LATANÍKOVÁ

food blogerka
Zdroje: archiv

Vydáno: 22.4.2018 | Všechny články autora



Může se vám také líbit:

  • Snímek obrazovky 2017-10-29 v 8.23.09   Nevím, jestli je to podzimem, špatným počasím a tou neustálou tmou ráno i večer, ale poslední dobou hodně mlsám. Tenhle článek jsem se rozhodla napsat ve chvíli, kdy jsem si na benzínce spolu s plnou nádrží koupila i mega[číst více]
  • nike   Za 29 let bylo vytvořeno neuvěřitelných 9728 modelů Nike Air Max! Pokud i vy patříte mezi milovníky tenisek, mohli jste na Václavském náměstí navštívit jedinečné Nike Air Max iD Studio a vytvořit si svůj vlastní návrh. Studio v rámci[číst více]
  • lana del rey maxresdefault Letní sezóna je pomalu u konce. A to je přesně období, kdy bývají nejlepší party! Pokud hodláte nějakou podobnou pořádat, nebo si prostě chcete udělat mejdan, na který pozvete jen samu sebe a láhev vychlazeného růžového, pak tohle jsou ideální[číst více]

 



Social Photos


Wishlist