By Lucie Janotova & Eva Jasanovska

Boborecept: lehký vajíčkový salát

Milujme, když tradiční jídla dostávají moderní podobu, díky "naší" Zuzce!

IMG_7509

 

Vyhodili jste i letos natvrdo uvařená vejce po Velikonocích? Vajíčka uvařená na ty v roce 2019 už tento osud nepotká a příští rok se na tyto „zbytky“ budete těšit. Slibuju. Pokud milujete vajíčkový salát a také vás jako mě mrzí pouze to, jak málo ho lze sníst, mám pro vás skvělý tip – nahradit majonézu řeckým jogurtem. K Řecku mám osobní vztah a tenhle typ je hutný, krémový a hlavně relativně nekyselý. Ve spojení s vejci, čerstvou zeleninou a plátkem dobrého chleba si bleskurychle vytvoříte nutričně vyvážené jídlo, které v lednici vydrží i pár dní. 

Ingredience:

8 natvrdo uvařených vajec

100 ml řeckého jogurtu

2 lžíce kvalitní dijonské hořčice

1 lžička olivového oleje

najemno nasekaná jarní cibulka a pažitka

čerstvý pepř a sůl podle chuti

Postup:

  • Vajíčka si uvařte natvrdo cca 6-8 minut podle velikosti
  • V misce si rozmíchejte jogurt společně s hořčicí, olivovým olejem, solí a pepřem
  • Vmíchejte nahrubo nakrájená vejce a promíchejte
  • Vmíchejte jarní cibulku a dejte odležet do lednice alespoň na 1 hodinu
  • Podávejte na opečeném chlebu s pažitkou a čerstvými cherry rajčátky

Dobrou chuť! 

 

IMG_7506

IMG_7507

IMG_7508

 

ZUZANA
LATANÍKOVÁ

food blogerka
Zdroje: archiv

Vydáno: 22.4.2018 | Všechny články autora



Může se vám také líbit:

  • veronika drahotova uvodni   Zdravím čtenáře BoBo Vibe! Toto je můj první příspěvek a jsem ráda, že můžu psát o umění a dalších přidružených oblastech. Ale pro všechny z vás, kteří nemají moc zkušeností s námi umělci.. Jsme taková pocitově vizuální parta a podle[číst více]
  • uvodni Toužíte po zdravém opálení a dovolená u moře je zatím v nedohlednu? Nepropadejte zoufalství. Co zvládne sluníčko za několik dní, vy zvládnete během několika minut. Stačí k tomu jen šikovné ruce a jeden z deseti nejlepších bronzerů letošní sezóny. Já[číst více]
  • uvodni Na kostýmy sexy koček nás moc neužije, ale staré hororové příběhy jsou něco pro nás 🙂 Proto jsme zapátraly a našly 10 nejstylovějších a nejstrašidelnějších filmových klasik, které rozhodně musíte vidět. Stačí udělat mísu popcornu (kukuřice, takže vlastně dietní zeleninová mísa[číst více]

 



Wishlist