By Lucie Janotova & Eva Jasanovska

Boborecept: lehký vajíčkový salát

Milujme, když tradiční jídla dostávají moderní podobu, díky "naší" Zuzce!

IMG_7509

 

Vyhodili jste i letos natvrdo uvařená vejce po Velikonocích? Vajíčka uvařená na ty v roce 2019 už tento osud nepotká a příští rok se na tyto „zbytky“ budete těšit. Slibuju. Pokud milujete vajíčkový salát a také vás jako mě mrzí pouze to, jak málo ho lze sníst, mám pro vás skvělý tip – nahradit majonézu řeckým jogurtem. K Řecku mám osobní vztah a tenhle typ je hutný, krémový a hlavně relativně nekyselý. Ve spojení s vejci, čerstvou zeleninou a plátkem dobrého chleba si bleskurychle vytvoříte nutričně vyvážené jídlo, které v lednici vydrží i pár dní. 

Ingredience:

8 natvrdo uvařených vajec

100 ml řeckého jogurtu

2 lžíce kvalitní dijonské hořčice

1 lžička olivového oleje

najemno nasekaná jarní cibulka a pažitka

čerstvý pepř a sůl podle chuti

Postup:

  • Vajíčka si uvařte natvrdo cca 6-8 minut podle velikosti
  • V misce si rozmíchejte jogurt společně s hořčicí, olivovým olejem, solí a pepřem
  • Vmíchejte nahrubo nakrájená vejce a promíchejte
  • Vmíchejte jarní cibulku a dejte odležet do lednice alespoň na 1 hodinu
  • Podávejte na opečeném chlebu s pažitkou a čerstvými cherry rajčátky

Dobrou chuť! 

 

IMG_7506

IMG_7507

IMG_7508

 

ZUZANA
LATANÍKOVÁ

food blogerka
Zdroje: archiv

Vydáno: 22.4.2018 | Všechny články autora



Může se vám také líbit:

  • Asijské kosmetické značky vedou a totál zaplavují trh. Pokud chcete s něčím novým uspět, ať je tam něco asijského! Tím se řídí i nová značka Boscia, která vznikla v roce 2002. Název pochází ze slova BOtanical a SCIence. Boscia používá japonské[číst více]
  • Pro všechny, kdo hledají zajímavou a zdravou možnost, jak si zpestřit domácí koláčky, sušenky či zmrzlinu, přináší Matcha opravdové potěšení. Pokrmu dodává nejen krásnou zelenou barvu, chuť a aroma, ale také se můžete těšit na antioxidační a další pozitivní účinky[číst více]
  • Časy kolem nás se mění a přinášejí s sebou nové výzvy. Místo toho, abychom se zaměřovali na vizáž či vztahy, rozhodli jsme se promluvit k moderní ženě Lanvin skrze vůně inspirované přírodou. Pokud máte chuť, vydejte se s námi do zahrad[číst více]

 



Wishlist