By Lucie Janotova & Eva Jasanovska

Boborecept: lehký vajíčkový salát

Milujme, když tradiční jídla dostávají moderní podobu, díky "naší" Zuzce!

IMG_7509

 

Vyhodili jste i letos natvrdo uvařená vejce po Velikonocích? Vajíčka uvařená na ty v roce 2019 už tento osud nepotká a příští rok se na tyto „zbytky“ budete těšit. Slibuju. Pokud milujete vajíčkový salát a také vás jako mě mrzí pouze to, jak málo ho lze sníst, mám pro vás skvělý tip – nahradit majonézu řeckým jogurtem. K Řecku mám osobní vztah a tenhle typ je hutný, krémový a hlavně relativně nekyselý. Ve spojení s vejci, čerstvou zeleninou a plátkem dobrého chleba si bleskurychle vytvoříte nutričně vyvážené jídlo, které v lednici vydrží i pár dní. 

Ingredience:

8 natvrdo uvařených vajec

100 ml řeckého jogurtu

2 lžíce kvalitní dijonské hořčice

1 lžička olivového oleje

najemno nasekaná jarní cibulka a pažitka

čerstvý pepř a sůl podle chuti

Postup:

  • Vajíčka si uvařte natvrdo cca 6-8 minut podle velikosti
  • V misce si rozmíchejte jogurt společně s hořčicí, olivovým olejem, solí a pepřem
  • Vmíchejte nahrubo nakrájená vejce a promíchejte
  • Vmíchejte jarní cibulku a dejte odležet do lednice alespoň na 1 hodinu
  • Podávejte na opečeném chlebu s pažitkou a čerstvými cherry rajčátky

Dobrou chuť! 

 

IMG_7506

IMG_7507

IMG_7508

 

ZUZANA
LATANÍKOVÁ

food blogerka
Zdroje: archiv

Vydáno: 22.4.2018 | Všechny články autora



Může se vám také líbit:

  •     Vybraly jsme pro vás ty nejúchvatnější paletky očních stínů, které jistě závidíte všem beauty blogerkám. Toto léto jasně vedou karmínové, hnědé a fialové odstíny. A rozhodně se nezapomeňte pořádně blyštit! V paletkách jsou nejčastěji kombinace metalických a matných[číst více]
  • Cítíte, že váš domov nutně potřebuje změnu? To ovšem nemusí hned znamenat pořízení nového nábytku. Někdy stačí jen několik nových doplňků či dekorací, případně některé kousky přemístit, uspořádat nebo jednoduše poslat dál. A rázem zjistíte, že se vám doma lépe[číst více]
  • Mezinárodní den kávy, který byl minulý týden, nás přivedl na jednu vtipnou myšlenku… Pokud byste měli vybrat z instagramu nejpopulárnější selfie, určitě na ní nebude chybět hrnek s kávou. Proto jsme se zamysleli nad tím, jak udělat tu nejlepší fotografii[číst více]

 



Wishlist