Baby kari s dýní a cizrnou

„Garam masala, koriandr, kokosové mléko a také Ghí s kurkumou a pepřem se postarají o to, aby se z běžné zeleniny stal lahodný pokrm vonící dálkami. Dýně navíc obsahuje důležité minerály a také lutein a beta karoten, takže nás při vaření může hřát i dobrý pocit, že jsme udělali něco pro své zdraví,“ říká Andrea Zpěváková Dostálová z Českého ghíčka, které vám tento recept přináší.

Suroviny: 1 dýně, 3 mrkve (v sezoně může být ještě květák), cibule, plechovka cizrny, 2 pol. lžíce Ghíčka s kurkumou a pepřem od Českého ghíčka, 1 plechovka kokosového mléka, Garam masala koření, římský kmín, koriandr, muškátový oříšek (může být i kari pasta, pokud chcete pokrm ostřejší), zázvor, čerstvý nasekaný koriandr, sůl

Postup: Mrkev oloupeme, spolu s dýní (a květákem) nakrájíme na kousky. Na kurkumovém ghíčku zesklovatíme cibuli, přidáme koření a zeleninu. Přisypeme slitou cizrnu. Zalijeme kokosovým mlékem, osolíme a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Až se začne rozpadat, kari zahustí. Podáváme hustě sypané čerstvým koriandrem. S rýží, samotné, nebo klidně i s dobrým chlebem.

Tip: Vařte zdravě!

Vyzkoušejte do tohoto receptu Ghí s kurkumou a pepřem od Českého ghíčka! Toto přepuštěné máslo je ochucené kořením, které se skvěle hodí pro přípravu zeleninových jídel, ale i rýže a dalších příloh. Ghí s kurkumou a pepřem (220 ml) koupíte za 155 Kč na www.ceskeghicko.cz Ghí se stalo pro všechny, kdo chtějí vařit chutně a zdravě nepostradatelnou ingrediencí. Má totiž mnoho skvělých vlastností – báječně chutná, voní, nepřepaluje se, obsahuje vitamíny A, D, E, K a navíc je bez mléčné bílkoviny. Také se nemusí chladit a vydrží alespoň 12 měsíců. Koupíte ho v mnoha velikostech, variantách (klasické, bio či kozí), s mnoha příchutěmi (se solí a česnekem, s kurkumou a pepřem, se skořicí a vanilkou, s chilli). A kromě slaných variant tady myslí i na děti a mlsouny s Ghítelami, které jsou zdravou variantou sladkých pomazánek.

Může se vám také líbit:

• 

  „A PROČ…?“ aneb 5 odpovědí na zvídavé otázky, které vám usnadní život s dětmi

  Tak tedy, čte nás hodně maminek, to víme…. a těch je nám teď líto! I když školky fungují..Některé z nás mají k tomu školáka doma.  Jste to právě vy?  Pokud u vás nenechavé dotazy ve stylu „A proč…?“ vyvolávají pocit[číst více]

  ---

• 

  Na hory s novou kolekcí Bogner Fire + Ice

    Pokud očekáváte od sebe samých i svého lyžařského oblečení ty nejlepší výkony, značka Bogner vám určitě není cizí. Již od roku 1932 dokazuje svoje prvenství nejen ve světě módy a posledních módních trendech, ale také v tvorbě sportovního oblečení.[číst více]

  ---

• 

  Limitované retro šampaňské

  Láhev ikonického šampaňského Veuve Clicquot Yellow Label je nově k dostání ve stylovém balení v podobě designové retro kazety. Limitovaná edice přináší obaly ze 100% recyklovaného plastu, které lze snadno odejmout a znovu využít. Tato unikátní kolekce, která potěší nejen[číst více]

  ---