Články od EVA MARKOVÁ
-
Dýňová polévka na asijský způsob
Takhle polévka je něco, co vás nakopne, je navoněná východem, je lehce pikantní a... je to moje závislost! Já jsem použila klasickou velkou dýni, proti dýni Hokaido nic nemám, ale už byla vyprodaná a tahle ji celkem slušně zastoupila…[číst více]
-
Rizoto s medvědím česnekem a smrži
Přiznávám závislost na medvědím česneku, který jsem ještě před dvěma lety vůbec neznala. Myslím, že tohle šílenství přesně v tu dobu začalo a medvědí česnek začne být za rok pravděpodobně chráněná rostlina :D Takže máte ještě tak měsíc na to[číst více]
-
Vyzkoušeno: Skvělé asijské Pad Thai
Kdo byl (a asi i nebyl) v Thajsku, ví, že zelené kari a Pad Thai je něco jako u nás svíčková se šesti. Prostě typické národní jídlo s tolika různými „správnými“ recepty a způsoby. Zrovna u Pad Thai si myslím, že složení bývá[číst více]
-
Těstoviny s rukolovým pestem a žampiony
Tyto těstoviny jsou ještě rychlejší, než známé Aglio olio e peperoncino. Musíte mít ale připravené pesto, které můžete skladovat v lednici několik týdnů. Pak můžete vykouzlit tuhle rychlou večeři v cuku letu. Známe to, často není času ani energie[číst více]
-
Quiche s liškami a kozím sýrem
Moje nejoblíbenější roční období, podzim, je tady. Myslím tedy ten podzim, kdy jsou stromy ještě krásně zbarvené, svítí sluníčko a zaprší jen v případě, že mám chuť si při skleničce vína číst nějakou pěknou knížku a sledovat déšť pouze[číst více]
-
Lahodné domácí burgery
Základem každého burgeru je kvalitní hovězí maso, které si buď doma sami namelete nebo o to požádáte přímo v řeznictví (z vlastní zkušenosti vím, že lepší varianta!) Určitě nezkoušejte namleté maso už ze supermarketu, nemůže být snad už nic[číst více]
-
Pečené baby kuřátko se zeleninou
Baby kuřátko, také zvané kukuřičné, je výborná alternativa našeho obyčejného kuřete. Je o něco menší a má krásnou žlutou barvu, protože je živeno kukuřičnou směsí na výhradně francouzských farmách. A to se počítá!Jeho cena je opravdu sice o něco vyšší, ale[číst více]
